腊鸭焖土豆的做法,腊鸭焖土豆怎么做
简介
食材
黑胡椒粉、草菇老抽、盐、食油、蒜瓣、生姜、洋葱、大葱、红椒、青椒、土豆、腊鸭
步骤
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1. 准备好腊鸭块和土豆。
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2. 准备好青红椒、大葱、洋葱、姜蒜。
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3. 土豆去皮、洗净、切块。
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4. 青红椒葱、姜、蒜切块。
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5. 锅中油热，爆香葱、姜、蒜。
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6. 倒入腊鸭，煸炒出油。
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7. 倒入土豆块，加入盐炒匀。
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8. 倒入适量冷水；大火煮开，小火慢炖30分钟。
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9. 加入老抽、胡椒，翻炒匀。
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10. 倒入青红椒等，炒至断生；调好味。
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11. 盛入碗中即可
小贴士
