五香黄豆的做法,五香黄豆怎么做
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1. 准备好原料,泡发好的黄豆、香叶、小茴香、八角、桂皮。(黄豆提前泡6—12个小时)
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2. 煮锅中放入适量清水,置火上,加入香叶、小茴香、八角、桂皮。
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3. 加入两勺食盐。(食盐适当多放一些)
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4. 放入泡发好的黄豆。
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5. 加入黄豆后,大火煮沸。
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6. 改中小火把黄豆煮透煮软即可。(大约煮30分钟)
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7. 做好的五香黄豆也可以加些香菜、辣油、或香椿稍稍拌一下,又是另一番滋味。