什锦如意卷的做法,什锦如意卷怎么做
简介
食材
胡萝卜丝、莴笋丝、姜丝、生抽、植物油、白砂糖、黑胡椒粉、五花肉
步骤
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1. 锅中加冷水，放入洗净的五花肉，大火烧开后，撇去表面浮沫，盖上锅盖，转小火，继续煮30分钟左右；
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2. 煮熟的肉捞出，浸入冷水中；
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3. 待肉充分凉透后，取出沥干水分，切成薄片；
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4. 取一片肉，中央放上少许胡萝卜丝、莴笋丝和姜丝；
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5. 将肉片卷起，插上牙签定形，片刻之后将牙签去除；
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6. 将调料中的材料混合成为料汁，吃时蘸料汁即可。
小贴士
