翡翠如意卷的做法,翡翠如意卷怎么做
简介
食材
蒜、盐、胡萝卜、鲣鱼酱油、素易鲜、醋、嫩莴笋
步骤
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1. 莴笋洗净，去皮。
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2. 切成寸段。
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3. 用刮皮刀顺着圆，削成薄片条。
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4. 加入盐，腌制5分钟。
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5. 取出一条，从两头轻轻往中间卷起成如意型。
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6. 卷好后，码放在盘中。
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7. 大蒜切碎放入小碗中。
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8. 加入鲣鱼酱油和醋 。
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9. 再加入一勺素易鲜搅拌均匀成调料汁。
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10. 盘中，用胡萝卜点缀一下，浇入料汁即可。
小贴士
