竹炭巧克力吐司的做法,竹炭巧克力吐司怎么做
简介
食材
白巧克力、高筋面粉、细砂糖、盐、酵母、奶粉、竹炭粉、水、黄油
步骤
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1. 面包材料除黄油外全部放入面包机中搅拌成团。
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2. 然后加入黄油继续搅拌。
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3. 成为具有延展性面团。
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4. 收圆放入盆中发酵两倍大备用。
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5. 白巧克力切碎备用。
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6. 发酵好的面团排除空气静置10分钟。
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7. 然后把面团擀成正方型面片，上面铺上白巧克力碎。
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8. 然后从上往下卷起。
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9. 捐紧成为圆柱状，封口用手捏紧。
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10. 封口朝下放入吐司模具中。
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11. 吐司模具放入烤箱，地下放置盆热水，用烤箱发酵功能，再次发酵40分钟。
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12. 面包发酵土司盒至9分满。
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13. 盖上盖子，烤箱预热180度放入面包烤制40分钟。
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14. 考好后迅速脱模放烤网冷凉即可。
小贴士
