土豆胡萝卜丝的做法,土豆胡萝卜丝怎么做
简介
食材
油、盐、白糖、醋、胡椒粉、土豆、胡萝卜
步骤
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1. 土豆。胡萝卜削皮
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2. 土豆，胡萝卜刨成粗丝
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3. 刨好的土豆丝立刻泡入清水中，最好放一勺子白醋 同泡
这样泡出来的土豆丝 不变色 并且炒出来更清爽
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4. 热油锅放土豆丝煸炒
太干的话 可以适当的洒少量清水炒
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5. 炒到土豆丝7、8成熟 加入胡萝卜丝炒
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6. 放适量盐，白糖炒
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7. 起锅前放入适量醋
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8. 放胡椒粉
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9. 煸炒均匀即可起锅
小贴士
