干煸胡萝卜丝的做法,干煸胡萝卜丝怎么做
简介
食材
油、盐、干花椒叶、干红辣椒、胡萝卜
步骤
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1. 胡萝卜洗净
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2. 胡萝卜用擦板擦丝（小心手哈不要被伤到）
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3. 准备姜片、蒜拍一拍。
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4. 锅里放油小火炸香花椒，变色后捞出丢掉。
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5. 放入红辣椒和姜蒜超出香味
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6. 放入胡萝卜丝，中火翻炒。要多翻动，以免炒糊胡萝卜丝。这个期间不加盐、不加水，慢慢干煸。
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7. 大约翻炒了10分钟，直至胡萝卜丝发软、回油，加盐调味出锅。
小贴士
