香菇土豆炖鸡块的做法,香菇土豆炖鸡块怎么做
简介
食材
油、盐、甜面酱、鸡肉、大土豆、干香菇
步骤
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1. 土豆去皮切块
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2. 鸡肉去筋膜切块
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3. 干香菇用温水泡发后洗净
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4. 鸡肉用水焯一下，表面变色捞出控干
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5. 油热后，葱姜末炝锅，放入鸡肉，倒少量料酒翻炒均匀后放如甜面酱
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6. 把土豆和香菇都放进锅内，加入清水，大火烧开，小火慢炖至收干汤汁
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7. 出锅前放盐鸡精，淋入香油
小贴士
