香菇土豆烧鸡腿的做法,香菇土豆烧鸡腿怎么做
简介
食材
豆瓣酱、八角、冰糖、老抽、盐、油、水发香菇、胡萝卜、土豆、鸡腿
步骤
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1. 材料准备：土豆和胡萝卜切块，香菇用水泡发，鸡腿切块并飞水。
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2. 锅内放少许油，加入步骤1的材料翻炒。
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3. 2分钟后加入冰糖和老抽上色。
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4. 锅内加入开水，没过食材就可以了，并放入1个八角和一小勺豆瓣酱。
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5. 大概20分钟左右汤汁就快收干了，这时加入少许的盐，并不停的炒动锅里的食材，否则就粘锅了。
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6. 起锅装盘。
小贴士
