葱油水果面的做法,葱油水果面怎么做
简介
食材
橄榄油、盐、小葱、鲜蚕豆瓣、鸡精、面粉、西瓜汁
步骤
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1. 准备面粉150克和西瓜汁80克
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2. 合成面团，要吃有劲道的面，我用面包机和面20分钟后静止半小时
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3. 葱洗干净切段和葱花
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4. 利用家里的鲜蚕豆瓣做蔬菜配料
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5. 锅内水烧开后，加入盐先把豆瓣绰水后捞起过冷水待用
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6. 之后用压面机压成自己喜欢的面条
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7. 起油锅，倒入底油，油温7分热倒入豆瓣，加入适量盐煸炒均匀
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8. 加入清水，盖上大火烧开
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9. 之后打开下入面条，用筷子划散均匀
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10. 加入盐调味烧至面条熟
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11. 加入鸡精调味
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12. 先盛入碗中，撒上葱花
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13. 用橄榄油加入葱段熬至葱颜色变黄捞起
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14. 把葱油淋入面中，拌匀即可
小贴士
