红豆花生碱粽的做法,红豆花生碱粽怎么做
简介
食材
食用碱、红豆、花生仁、糯米
步骤
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1. 红豆，先泡上30分钟。
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2. 先将糯米清洗几遍，再隔上红豆、花生仁。
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3. 充分搅拌均匀。在搁入适量的食用碱搅拌均匀，此时米的颜色已经变味浅黄色的。
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4. 取两片粽叶，折一个凹槽。
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5. 隔上糯米。
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6. 然后将边边折上，成三角型四角。系上绳子。
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7. 同样把材料包好。
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8. 高压锅内放入隔层，放入包好的碱粽。放入水，水要八分满，盖上粽子的八分满。然后大火烧开，再小火压上30分钟亦可。
小贴士
