排骨核桃莲藕煲的做法,排骨核桃莲藕煲怎么做
简介
食材
葱、盐、姜、味精、排骨、莲藕、核桃、枸杞
步骤
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1. 排骨洗净，用清水泡制2小时，
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2. 葱切段，姜切片。
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3. 莲藕去皮，切成块。
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4. 准备好核桃枸杞。
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5. 将排骨段放入沸水中焯水。
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6. 将排骨段放入汤锅中。
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7. 烧开用勺撇去血末。
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8. 加葱段、姜片和料酒，大火烧开，煮30分钟。
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9. 放入莲藕块，大火煮开后调成小火，保持微沸状态炖煮，煲1小时。
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10. 再加入核桃仁和枸杞继续小火煲至30分钟。调入盐和味精即可。
小贴士
