西红柿鸡蛋焖面的做法,西红柿鸡蛋焖面怎么做
简介
食材
油、盐、清水、大蒜叶、面条、鸡蛋、西红柿
步骤
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1. 西红柿烫皮去蒂切块
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2. 大蒜叶切细
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3. 鸡蛋加盐打散
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4. 面条水开上蒸10分钟
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5. 坐锅热油倒入蛋液，成型后用筷子划散，盛出待用
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6. 再淋入少许色拉油，下西红柿块慢煎
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7. 慢慢用铲子压碎，熬制西红柿变成西红柿糊
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8. 下入鸡蛋翻炒
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9. 加适量清水煮开
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10. 盐调味
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11. 放入面条，用勺子轻轻把面条往下压压
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12. 收汁后，翻拌一下面条，撒入蒜叶即可出锅了
小贴士
