千张菠菜卷的做法,千张菠菜卷怎么做
简介
食材
黄豆酱、盐、千张、菠菜
步骤
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1. 准备需要的食材，菠菜，香菜洗净备用。
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2. 锅里烧开水，放入洗净的千张焯水1分钟，捞出控干备用。
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3. 菠菜焯水。
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4. 变色后捞出，冲凉水。
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5. 香菜在焯过菠菜的水里烫一下，捞出。
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6. 菠菜撰干水份，切去根部。
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7. 取一张千张，在一边铺上菠菜。
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8. 卷起，切段。
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9. 用烫好的香菜缠在豆皮卷外面。
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10. 摆盘和黄豆酱一起上桌。
小贴士
