千张菠菜卷的做法,千张菠菜卷怎么做
简介
食材
麻辣椒油、盐、熟芝麻、味极鲜、千张、菠菜
步骤
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1. 买回的千张用加了盐的开水烫一下。既可去掉千张的豆腥味，又可去掉杂质细菌。
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2. 菠菜在加了盐的开水中焯熟后过凉挤净水份。
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3. 将挤好的菠菜加入少许味极鲜。
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4. 加入少许麻辣椒油。
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5. 加入熟芝麻（用白的更好，我家没有了）
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6. 加适量盐拌匀。
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7. 取千张平铺开，将拌好的菠菜一根根的的夹在上面铺匀。
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8. 卷从一端卷起卷紧。
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9. 切成寸段。
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10. 再用菠菜捆起。
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11. 装盘食用即可。
小贴士
