豆腐丸子烧西葫芦的做法,豆腐丸子烧西葫芦怎么做
简介
食材
油、盐、淀粉、豆腐、肉末、西葫芦
步骤
-
1. 豆腐洗净捏成豆腐泥
-
2. 葱洗净切成碎末
-
3. 肉末放到容器中，放入盐，味精，糖，料酒，生抽
-
4. 搅拌均匀
-
5. 倒入豆腐泥
-
6. 倒入葱末，姜末
-
7. 搅拌均匀，加入适量的淀粉
-
8. 搅拌成馅
-
9. 锅中放油，豆腐馅挤成丸子放入锅中
-
10. 炸成金黄色捞出
-
11. 锅中放油，放入葱花炒香
-
12. 倒入切成块的西葫芦，翻炒2分钟
-
13. 倒入炸好的豆腐丸子
-
14. 放入适量的生抽
-
15. 加入适量的水
-
16. 放入适量的盐，味精，糖，翻炒3分钟
-
17. 即可出锅装盘
小贴士
