豆腐西葫芦海蟹煲的做法,豆腐西葫芦海蟹煲怎么做
简介
食材
胡椒粉、蒜、葱、姜、料酒、盐、油、西葫芦、梭子蟹、老豆腐
步骤
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1. 准备好食材.
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2. 梭子蟹用刷子洗净，瓣开，去鳃，去胃，斩大块.
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3. 西葫芦洗净切厚片，
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4. 豆腐切大块，放入热油中煎一下，盛出.
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5. 取砂锅，放入豆腐，加适量清水，
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6. 加姜片，葱结，料酒，
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7. 放入梭子蟹，中火煮开5分钟.
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8. 小火10分钟.
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9. 放入西葫芦，中火煮至西葫芦熟.
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10. 加盐，胡椒粉调味.
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11. 撒些葱段，蒜末即可.
小贴士
