萝卜丸子的做法,萝卜丸子怎么做
简介
食材
油、盐、葱、味精、小苏打、萝卜、面粉、鸡蛋
步骤
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1. 萝卜，葱，鸡蛋，面粉准备好。
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2. 萝卜擦成丝，（懒了没有去皮，不影响吃，就是影响看相），
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3. 加入鸡蛋，面粉，盐，味精，水搅成面糊。再加一点点的小苏达。
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4. 搅成这个样子滴，不能太干了，那样炸出来的丸子太硬，也不能太稀了，那样的丸子不易成形。
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5. 起锅放油，油七八分热后，用手将面糊挤成圆形后，放入油锅中，中火炸至金黄色。
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6. 这个样子就可以了，捞出来，控干油份。
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7. 全部都炸好后，再重新放入油锅中进行复炸30秒，捞出，控干油份，开吃。
小贴士
