萝卜丸子的做法,萝卜丸子怎么做
简介
食材
油、盐、胡椒粉、鸡蛋、葱、花椒、生姜、五花肉、白萝卜
步骤
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1. 准备葱姜水。
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2. 白萝卜擦丝焯水。
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3. 五花肉洗净先行剁碎。
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4. 拧干水份放与肉糜上一起剁烂。
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5. 放入碗中，加一个鸡蛋，适量盐和胡椒粉，顺时钟搅拌。
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6. 边搅拌边加入葱姜水，一次少许，直至搅拌肉糜上劲。
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7. 起油锅烧至五成热开始挤入肉丸。
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8. 小火炸至金黄色。
小贴士
