油炸萝卜丸子的做法,油炸萝卜丸子怎么做
简介
食材
油、盐、葱、萝卜、面粉
步骤
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1. 准备白萝卜一个，削皮。
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2. 萝卜用削皮器削成丝，也可手工切丝，不过比较麻烦些。
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3. 将萝卜丝再切丁，很小的那种哈。
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4. 加入面粉，盐，鸡粉，少量生抽，葱花拌匀，萝卜本身含有很多水分，调制的过程利用萝卜汁液将面粉调成糊状，太干的话可适量加水。
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5. 用勺子将面粉糊裹成秋装。
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6. 下锅油炸，炸至金黄色即可捞出。
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7. 装盘，吼吼，真的很酥软，还有萝卜的香味，以及面粉被油炸过得香酥的表皮。
小贴士
