可可酸奶蛋糕的做法,可可酸奶蛋糕怎么做
简介
食材
可可粉、色拉油、白砂糖、酸奶、鸡蛋、低筋面粉
步骤
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1. 称好食材
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2. 鸡蛋分离出来
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3. 蛋黄里加入色拉油，混合均匀。
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4. 加入酸奶，混合均匀。
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5. 筛入混合粉
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6. 拌至无干粉
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7. 蛋白里分三次加入砂糖，打发至干性发泡。
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8. 分1／3到蛋黄糊里，上下拌匀。
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9. 再倒会蛋白糊里，上下拌匀。
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10. 倒入模具里，振几下出气泡。
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11. 送入预热好的烤箱里，160度烤60分钟。
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12. 烤好的蛋糕，晾凉冷藏一下，口感更好。
小贴士
