干煸茄丝的做法,干煸茄丝怎么做
简介
食材
葱姜、蒜瓣、郫县豆瓣酱、风味豆豉、鲜贝露、糖、盐、香油、青茄子
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 炒锅到油烧热爆香蒜片，郫县豆瓣酱和豆豉。
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3. 再把葱姜放入爆香。
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4. 倒入茄丝煸炒均匀。
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5. 一直煸炒至茄丝变软缩水，再加入鲜贝露，糖，料酒翻炒均匀。
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6. 淋少许香油炒均匀关火。
小贴士
