小笋炒潦菜的做法,小笋炒潦菜怎么做
简介
食材
红椒、骨汤、生抽、瘦肉、蒜瓣、青椒、盐、油、潦菜、小笋
步骤
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1. 小笋淖下水捞出，泡在凉水里。
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2. 潦菜用凉水泡发切碎待用。
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3. 青红椒和蒜瓣分别切成碎沫。
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4. 瘦肉剁成肉沫。
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5. 把过凉的小笋剥开，一个笋剥成四条。
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6. 切成小丁。
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7. 炒锅热油，把小笋丁放入略炒一下。
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8. 放辣椒沫和肉沫加盐同炒。
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9. 放入潦菜继续翻炒。
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10. 约两分钟后淋入生抽加骨汤煮开收汁即可。
小贴士
