蜜汁豆干的做法,蜜汁豆干怎么做
简介
食材
油、盐、糖、老抽、八角、香油、清水、熟芝麻、白豆腐干
步骤
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1. 豆腐干切3厘米左右的正方块。
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2. 锅烧热倒入适量油，下入豆干。
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3. 煎至表面金黄捞出。
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4. 锅中留少许底油，下入3大匙糖，炒糖色。
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5. 小火炒化白糖冒泡，颜色变深黄。
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6. 然后下入豆腐干。
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7. 翻炒均匀上色。
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8. 锅中加入适量的水。
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9. 加入老抽、盐和八角。
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10. 转中小火炖煮，让豆腐干入味。
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11. 待汤汁变少时不停翻炒大火收汁。
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12. 滴几滴香油拌匀。
小贴士
