香菇豆干五花肉煲的做法,香菇豆干五花肉煲怎么做
简介
食材
老抽、桂皮、八角、香叶、辣椒、蒜、姜、葱、冰糖、料酒、盐、油、香菇、五香厚豆干、五花肉
步骤
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1. 准备好五香豆干，五花肉.
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2. 准备好香菇与葱姜等调料.
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3. 五花肉洗净切块，豆干切斜块.
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4. 香菇洗净，泡发好.
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5. 锅里油热，放入五花肉.
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6. 加老抽煸炒上色.关火.
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7. 取砂锅，放入五花肉，加料酒.
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8. 加适量清水，把泡香菇的水也放入.
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9. 放入姜，葱，蒜，辣椒，香叶，八角，桂皮，冰糖等调料.
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10. 中火煮开.
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11. 小火煲40分钟.
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12. 加适量盐.
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13. 放入香菇.
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14. 放入豆干.
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15. 上下搅拌匀，中火煮开，小火15分钟即可.
小贴士
