南瓜花卷的做法,南瓜花卷怎么做
简介
食材
水、香肠、酵母、南瓜、面粉
步骤
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1. 南瓜洗净削皮，切块蒸熟，放在榨汁机里打成泥。冷却备用。
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2. 面粉加酵母拌匀。
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3. 加入南瓜泥和成面团。
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4. 盖上保鲜膜放在温暖出饧发。我是晚上和面，放冰箱，第二天早上做早饭，刚好饧发好。
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5. 发好的面团，用手指按下去不回缩。取出排气。
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6. 把面团分成大小相等的小剂子，搓成长条。
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7. 拿一根香肠，把面条绕在香肠上固定，剩下的依次做好。
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8. 放在锅里二次饧发。
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9. 饧发好的面团比原来大一到两倍，冷水下锅蒸20分钟。闷三分钟取出。
小贴士
