荔浦芋头西米露的做法,荔浦芋头西米露怎么做
简介
食材
砂糖、水、椰汁、荔浦芋头、番薯、西米
步骤
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1. 荔浦芋头。(好大个)我只要切一部分。
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2. 材料备好(椰子汁没有照到)。
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3. 芋头和番薯去皮切成小块。
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4. 一次性加入水，用大火煮沸10分钟。
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5. 改为小火，盖盖子煮30分钟(中间要搅拌几次，担心糊底哦)。
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6. 加入砂糖。
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7. 改为大火，加入西米，一边加入一边搅拌，不要让西米粘贴成团哦。
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8. 改为中火，煮至西变成只剩下一点点白心(要一直搅拌哦，西米很容易糊底）。
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9. 煮至如图片这样小的白色心哦，关心盖盖子焖30分钟，焖至西米变成全透明即可。
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10. 焖好之后加入椰子汁搅匀，煮沸2分即可以食用了，盛上一碗，真香啊！
小贴士
