酸辣黄瓜的做法,酸辣黄瓜怎么做
简介
食材
白糖、醋、辣椒酱、白芝麻、香油、生抽、大蒜、盐、油、黄瓜
步骤
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1. 黄瓜洗净放在案板上，用刀平拍，使黄瓜开裂。
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2. 拍裂的黄瓜切成均匀的段备用。
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3. 切好的黄瓜放在盆中，洒在适量盐，腌制5分钟，然后倒掉腌出的水分。
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4. 锅中放入适量油烧热，放入切好的蒜末爆香。
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5. 放入半勺生抽，1小勺醋，半勺白糖，几滴香油，半小勺辣椒油，再将爆好的蒜油浇在黄瓜上，撒上适量白芝麻，拌匀即可食用。
小贴士
