羊肉糊汤面的做法,羊肉糊汤面怎么做
简介
食材
鸡精、料酒、姜、淀粉、面粉、青菜、胡萝卜、盐、油、熟羊肉、面条
步骤
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1. 原料图片
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2. 羊肉切片；姜、葱切碎；胡萝卜切丝；青菜洗净
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3. 锅内放清油（或者羊油），放入面粉、淀粉（面粉：淀粉=4:1）炒香盛出
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4. 葱姜炒出香味，放入胡萝卜炒至断生
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5. 加羊肉汤煮沸，下面条，加盐、料酒、炒香的面粉淀粉糊，青菜、鸡精煮3分钟
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6. 盛入碗内，淋上辣椒油
小贴士
