什锦羊肉炒面的做法,什锦羊肉炒面怎么做
简介
食材
小白菜、胡萝卜、红椒、盐、火锅底料、挂面、羊肉
步骤
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1. 备齐所有材料；
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2. 小白菜洗净，将叶片逐个掰开；
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3. 胡萝卜去皮、切丝；
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4. 红椒洗净、切细丝；
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5. 羊肉切薄片；
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6. 挂面煮至八分熟，捞出浸入冷水中；
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7. 沥干水分，放少许植物油，搅拌均匀；
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8. 锅烧热，放少许油，油烧热后，放入羊肉；
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9. 翻炒至羊肉稍有蜷曲，加入胡萝卜丝；
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10. 继续炒一分钟，放入红椒丝；
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11. 再放入小白菜；
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12. 翻炒至小白菜变软，加少许盐；
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13. 加少许火锅底料；
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14. 放入事先处理好的面条；
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15. 改用筷子翻拌，持续1分钟左右，将面条与配菜搅匀即可。
小贴士
