紫米木瓜白雪的做法,紫米木瓜白雪怎么做
简介
食材
蜂蜜、冰糖、椰奶、黑米、糯米、木瓜、西米
步骤
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1. 黑米加糯米1:1的比例混合，洗干净后，浸泡一晚上备用
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2. 放入泡好的米，连泡米的水一起倒入。电饭锅加适量水没过米，焖煮熟
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3. 黑米焖煮至快干水前，加入一勺冰糖，继续闷干水分
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4. 西米放沸水中煮至透明，我一般用电饭锅焖熟，速度 比较快
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5. 煮好的西米用筛子捞起，过两三遍凉开水，直至西米没有粘稠黏连在一起，（西米不要过自来水有细菌，凉开水就是煮沸后凉下来的水）
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6. 过完凉开水的西米放筛子里，沥干水分备用
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7. 椰奶用奶锅煮沸，关火后加入适量甜度的蜂蜜调匀，放凉备用。（可以用纯椰浆，也可以用纯牛奶代替，个人喜欢）
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8. 木瓜切块备用，也可用圆勺子挖木瓜球
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9. 碗里摆上水果木瓜，放上西米和一大勺黑米
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10. 浇上甜椰奶，完成。可以放冰箱冷藏一会再吃口感更棒!
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11. 第一个造型，乱摆的，想不出怎么摆才好看~
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12. 第二个用勺子挖了好多木瓜小球，摆在上面，觉得好可爱，好吃极了~
小贴士
