紫米地瓜糕的做法,紫米地瓜糕怎么做
简介
食材
白糖、米酒、牛奶、紫糯米、糯米、地瓜
步骤
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1. 紫糯米洗净泡水两小时，糯米，白糖等备用
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2. 糯米洗净后加入紫糯米里，加一小碗水
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3. 地瓜切块，和紫糯米一起蒸熟
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4. 地瓜蒸熟后
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5. 地瓜压成泥加入牛奶拌匀
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6. 蒸好的糯米加入糖，米酒拌匀
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7. 用一干净的袋子铺在盘子上，用一个模具【我用的是凤梨酥的模子】铺一层紫糯米，用一个小勺子抹油压平
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8. 放放一层地瓜泥压平
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9. 在放一层紫糯米，就做成紫米糕了
小贴士
