酱香香菇豆腐条的做法,酱香香菇豆腐条怎么做
简介
食材
油、葱、干红椒、黄豆酱、花生酱、高汤精、白豆干、香菇
步骤
-
1. 准备食材。
-
2. 白豆干切成筷子粗细的长条。
-
3. 香菇去蒂同样也切成同等大小的条。
-
4. 锅中放适量油，加入葱和干红椒炒香。
-
5. 加入豆干条，快速翻炒片刻。
-
6. 加入香菇条翻炒。
-
7. 加入黄豆酱、花生酱。（我大约放了二比一的比例）。
-
8. 炒均匀后，加入适量水。
-
9. 大火烧开后，转中火，收汁时不断的晃动锅子，以免糊锅，并可均匀入味。
-
10. 汤汁快要收尽时，关火，加入高汤精调味出锅。
-
11. 装盘即可。
小贴士
