发丝千张的做法,发丝千张怎么做
简介
食材
麻油、白糖、盐、辣椒油、蒸鱼豉油、蒜子、姜、干辣椒、猪肉泥、豆腐皮
步骤
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1. 首先将豆腐皮卷起来切成细丝、干辣椒切丝、姜切末、蒜子切末。
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2. 锅中倒入热水，水开时，下入豆腐皮，烫一分钟后，捞入凉水中。
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3. 锅中放入油，下入蒜子、姜、干辣椒煸香，然后倒入猪肉泥，翻炒至变色时，倒入豆腐皮，翻炒片刻，加一小勺盐，少许白糖翻炒调味。
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4. 根据个人口味倒入辣椒油、滴入几滴麻油，适量蒸鱼豉油提鲜味，待香味溢出，即可出锅装盘。
小贴士
