蜂蜜脆底小面包的做法,蜂蜜脆底小面包怎么做
简介
食材
芝麻、鸡蛋、酵母、清水、绵白糖、盐、黄油、清水、蜂蜜、高筋面粉
步骤
-
1. 酵母加清水调拌均匀后放入面包桶内
-
2. 加入一个鸡蛋
-
3. 加入面粉 盐 和糖
-
4. 开始揉面
-
5. 成型后加入黄油
-
6. 再次揉成面团后 进行发酵
-
7. 发酵结束后 取出面团 进行排气
-
8. 然后进行平均分割 滚圆 松弛片刻
-
9. 取其中一份将其擀开
-
10. 自上而下卷起
-
11. 用刀从中间一分为二
-
12. 蜂蜜加水调匀 即成蜂蜜水 将面包底部蘸上蜂蜜水
-
13. 再蘸上芝麻
-
14. 上下火 180度 25分钟 即可
小贴士
