酒糟鸡的做法,酒糟鸡怎么做
简介
食材
醪糟、红枣、大葱、姜、精盐、味精、胡椒粉、鸡肉
步骤
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1. 取适量鸡肉切小块。
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2. 放入沸水中焯去血水。
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3. 焯好后，捞出控水，放入碗中备用。
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4. 葱姜切好。
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5. 将鸡肉放入高压锅中。
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6. 放入红枣7颗，如果用这种干枣7、8颗为宜。
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7. 放入葱段。
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8. 放入姜片。
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9. 放入半杯酒糟。
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10. 放入一点精盐调味。
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11. 放入一点胡椒粉。
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12. 放入适量水。
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13. 启动鸡肉键，压至鸡肉熟烂。
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14. 排气开盖，放入一点味精提鲜即可。
小贴士
