酒糟小鲫鱼的做法,酒糟小鲫鱼怎么做
简介
食材
油、盐、姜、葱、胡椒粉、老抽、鲜鸡汁、酒糟、小鲫鱼
步骤
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1. 准备好食材
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2. 小鲫鱼去鳞去鳃去肚，洗净沥干，
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3. 酒糟用适量清水稀释一下，
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4. 锅里油热，放入鲫鱼，
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5. 两面煎透，
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6. 放入稀释后的酒糟，再加些清水.
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7. 放入姜，葱，
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8. 加些老抽，中火10分钟.
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9. 加些盐，胡椒粉煮开，
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10. 加些鲜鸡汁调味.
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11. 撒些葱花，关火。
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12. 把小鲫鱼连汤汁一起盛入保鲜盒，
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13. 冷却后放入冰箱冷藏一下，
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14. 吃时把小鲫鱼拿出即可.
小贴士
