果酱饼干的做法,果酱饼干怎么做
简介
食材
蓝莓果酱、草莓果酱、黄油、低粉、糖粉、鸡蛋
步骤
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1. 黄油80g、低粉200g、糖粉50g，鸡蛋一个
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2. 黄油软滑加入糖粉打发蓬松发比
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3. 逐渐加入蛋液，再打发均匀
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4. 筛入低粉，
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5. 拌成团，再用手揉成团，盖保鲜膜松弛15分钟
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6. 松弛后好擀成面片，用模具盖出形状
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7. 再用模具印出一份心形饼干，中间用润唇膏盖出圆形
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8. 由于面片容易断裂，用手不好操作，最好用刀或其他工具辅助放到烤盘中
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9. 把有圆孔的心形放在没圆孔的心形上，下面的饼干涂上一层蛋白液，再放上有圆孔的心形饼干片
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10. 放入烤箱170度中层15分钟
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11. 烤好的饼干
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12. 放凉后用小勺子把果酱放入圆孔中即可
小贴士
