果酱夹心饼干的做法,果酱夹心饼干怎么做
简介
食材
草莓果酱、低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋
步骤
-
1. 黄油切小块室温软化，加入糖粉搅拌至顺滑；
-
2. 分次加入鸡蛋液，每加入一次用蛋抽打至均匀；
-
3. 加入过筛的低筋面粉；
-
4. 搅拌均匀；
-
5. 把面团放入保鲜袋，放入冰箱中冷藏一个小时；
-
6. 再从冰箱中拿出来用擀面杖擀成约0.5cm厚的面片；
-
7. 在面片上用模具印出需要的花朵造型， 同时在中间用小号裱花嘴刻掉花心部分；
-
8. 将花朵饼干放入烤盘中， 放入预热好的烤箱里，中层上下火180度，约10分钟左右烤至表面金黄即可；
-
9. 烤好的饼干放在干净的案板上放凉；
-
10. 将草莓酱放入裱花袋中， 下面再煎个小口；
-
11. 再没有镂空的一面中间挤上果酱；
-
12. 再将镂空的花朵一面放上去按压紧即可；
-
13. 好吃的”果酱夹心饼干“就完成了， 作为下午茶小点心招待客人真的很不错。
小贴士
