生炒腊味糯米饭的做法,生炒腊味糯米饭怎么做
简介
食材
生抽、老抽、白砂糖、胡椒粉、虾干、糯米、自制腊肉、瑶柱、冬菇
步骤
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1. 糯米用水浸泡3小时
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2. 沥干水备用
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3. 冬菇、虾干、瑶柱用水泡软
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4. 将泡软的瑶柱用手撕开成幼丝，虾干、冬菇切丁备用
腊肉蒸熟 取出切粒备用
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5. 糯米沥干水份 锅中放入少许油 再放入糯米 用中火炒
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6. 一边炒一边加少许水 炒至糯米熟透 大约需要15~20分钟 接着加入其它材料炒一下
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7. 再添加调味料
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8. 转小火炒均匀即可
小贴士
