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【原创首发】肉末茄子的做法,【原创首发】肉末茄子怎么做

2023-05-10 39阅读
简介
食材
肉馅、葱、生抽、蒜、白糖、淀粉、色拉油、茄子
步骤
  • 1. 准备好肉馅。
  • 2. 茄子洗净去皮，切块待用。
  • 3. 葱切丁待用。
  • 4. 蒜切蓉待用。
  • 5. 锅置火上加入色拉油，7成热时放入肉末翻炒。
  • 6. 肉末变色时加入生抽。
  • 7. 再加入白糖。
  • 8. 然后放入茄子。
  • 9. 加入盐，并加入少量的水炖煮茄子。
  • 10. 茄子8成熟时加入蒜蓉。
  • 11. 当茄子炖熟时加入备好的淀粉液勾芡。
  • 12. 用锅铲搅拌均匀勾芡液即可出锅装盘。
小贴士
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