红烧冬瓜的做法,红烧冬瓜怎么做
简介
食材
油、盐、海米、酱油、干红椒、蒜瓣、葱段、冬瓜
步骤
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1. 准备好所有食材。
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2. 冬瓜洗净去皮切块，蒜、葱洗净切段，干红椒洗净。
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3. 热锅凉油下入蒜瓣、葱段、干红椒煸香。
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4. 倒入冬瓜块炒匀。
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5. 调入花椒粉、酱油炒匀，撒人泡好的海米炒匀。
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6. 倒入适量的水，大火烧开后转中小火炖一会。
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7. 待汤汁快干时，调入食盐、葱段翻炒均匀后关火。
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8. 出锅装盘。
小贴士
