南瓜豆沙包的做法,南瓜豆沙包怎么做
简介
食材
糯米粉、白糖、炼乳、豆沙、可可粉、南瓜
步骤
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1. 南瓜洗净，切块。
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2. 南瓜洗净，切块。
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3. 南瓜泥取出，去皮。
加入白糖，慢慢加入糯米粉，揉成耳垂一样软的面团。（摸摸耳垂，就知道软硬了）
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4. 喜欢奶香的，可以加入少许炼乳。（可省略）
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5. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。
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6. 取10克左右糯米粉，加入一克左右可可粉，和成棕色面团。
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7. 这个用的很少，大约5-10克即可，剩下的，可以蒸来吃了。
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8. 将南瓜面团取出一块，搓成长条。
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9. 揪小面剂。
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10. 按扁成饼。
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11. 放入豆沙馅。
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12. 将其包裹收口。
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13. 再次用掌心搓圆。
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14. 用刀背在圆球上按压上一条沟。
依次，在上面均分按压四条。
小南瓜就做好了，简单吧！
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15. 为了南瓜更像，更生动，再用可可面团，搓成小三角形。
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16. 放在南瓜上，做南瓜蒂。
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17. 圆盘刷油，防粘。
将小南瓜放在盘子上。蒸锅烧开水，将盘子放入。
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18. 大火蒸5分钟（我做的比较小，大了，你就稍延长点时间）。
关火，取出，凉凉即可。
小贴士
