豆沙包的做法,豆沙包怎么做
简介
食材
温水、酵母、自制豆沙馅、小麦面粉
步骤
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1. 称好面粉酵母，倒一杯开水放置变温
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2. 温水溶解酵母（最好静置一会），酵母水倒入面粉
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3. 搅拌成絮状
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4. 揉成团并且揉至三光
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5. 温暖处发酵至两倍大（夏天45分钟）
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6. 取出揉成长条状
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7. 切割成16份，按扁
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8. 擀成中间厚边缘薄的皮，放入豆沙馅
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9. 包好整圆
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10. 全部包好，静置15-20分钟
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11. 冷水上锅，蒸30分钟
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12. 蒸好后，5分钟后再开锅，胖乎乎的馒头就蒸好啦
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13. 取出放凉，然后放冰箱冷冻，早上拿出来蒸个10分钟变软就可以吃了
小贴士
