凉拌莴笋丝的做法,凉拌莴笋丝怎么做
简介
食材
油、盐、姜、芝麻、蒜、莴笋
步骤
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1. 材料很简单，莴笋切丝，姜蒜切末。
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2. 放盐先把莴笋里的水腌出来一些，五分钟就可以了。
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3. 腌过之后莴笋颜色要亮一些，口感更好。没有生味儿。倒掉多余的水份。用凉开水冲洗一下盐份。
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4. 重新放调味，姜 蒜末，生抽少许，醋多放一些。
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5. 撒上熟白芝麻，烧一点油淋上既可。
小贴士
