凉拌莴笋丝的做法,凉拌莴笋丝怎么做
简介
食材
色拉油、花椒、盐、糖、味精、红椒丝、莴笋
步骤
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1. 将莴笋去皮切丝
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2. 将切好的丝放入到凉开水（最好加几块冰块的）浸泡15分钟
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3. 将红椒切成细细的丝备用
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4. 泡好的莴笋丝捞出控干水分放入盆中，加上红椒丝、盐、糖、少许味精
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5. 将炒锅上火加入少许食用油，烧热后下入几粒花椒，炸出香味，颜色变深后关火，捞出花椒粒丢弃不用
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6. 加入花椒油搅拌均匀，立即食用
小贴士
