香煎孜然小土豆的做法,香煎孜然小土豆怎么做
简介
食材
油、盐、花椒、孜然粒、小葱、小土豆
步骤
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1. 把花椒粒精盐倒入锅里，小火炒至花椒散发出香味。
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2. 炒好的花椒和精盐倒入蒜臼子，用力研碎成花椒盐。
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3. 小土豆用清水洗净。
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4. 煮锅里倒入土豆清水，把土豆煮熟。
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5. 晾凉后，去掉土豆皮。
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6. 炒锅里倒入油，放入土豆，小火煎制。
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7. 用炒勺把土豆稍按压至扁。
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8. 小火煎制土豆金黄。
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9. 调入花椒盐。
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10. 洒入孜然粒。
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11. 洒入小葱。
小贴士
