蒜蓉木耳西兰花的做法,蒜蓉木耳西兰花怎么做
简介
食材
味精、花椒粉、蚝油、水淀粉、蒜、姜、葱、盐、油、胡萝卜、西兰花、水发木耳
步骤
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1. 西兰花、水发木耳、胡萝卜洗净去皮准备好。
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2. 葱姜蒜准备好
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3. 葱姜蒜切末，胡萝卜切丝备用
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4. 锅里加水烧开，放适量的盐，滴几滴油。
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5. 西兰花分小朵洗净下水焯一分钟。
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6. 捞出过凉，摆在盘子外围
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7. 水发木耳下锅焯一分钟。
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8. 过凉摆在盘中间。
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9. 下胡萝卜丝烫下即捞出
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10. 摆在西兰花和木耳中间。
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11. 锅中放适量油
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12. 下葱末、姜末，加少许花椒粉、生抽炒香。
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13. 下蒜末，加蚝油炒匀。
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14. 倒入适先准备好的水淀粉，水淀粉可以稍微多放一点水，这样就不用单独再加水了。待汤汁浓稠关火，放味精调味。
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15. 把烧好的汁浇到码好的木耳西兰花上即可。做好的菜好吃又好看，像不像一朵花，我叫它花团锦簇，家常宴客都不错哟！
小贴士
