肉炒三蔬片的做法,肉炒三蔬片怎么做
简介
食材
油、盐、鸡精、蒜片、海鲜酱油、猪肉、土豆、胡萝卜、柿子椒
步骤
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1. 土豆、胡萝卜削皮，柿子椒一个洗净、猪肉一块洗净。个头都不大，其实大小随意，喜欢吃什么就多准备什么好了。
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2. 各自切成小片，均不宜切太厚。土豆切好片用清水泡着，免得氧化变颜色。
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3. 锅内放油烧热，入肉，翻炒变色。
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4. 入胡萝卜片，翻炒几下。
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5. 入土豆片，翻炒均匀后入少量清水焖煮片刻至快熟，大概两分钟（时间长短取决于片的厚度）。
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6. 等土豆、胡萝卜片快熟时，入柿子椒，翻炒均匀，入蒜片、海鲜酱油（不为增色为提鲜）、鸡精，翻炒至熟。
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7. 出锅，上桌。吃起来感觉很不错哦，土豆不面，咬嘴里都有点儿脆的感觉，呵呵，很清爽。
小贴士
