三蔬腊肠炒面的做法,三蔬腊肠炒面怎么做
简介
食材
香油、味精、白糖、老抽、生抽、胡萝卜、包白菜、水发黑木耳、腊香肠、盐、油、挂面
步骤
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1. 取50克腊肠切成小条。
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2. 切好的腊肠放碗里入蒸锅蒸20分钟，蒸熟后取出备用。
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3. 包白菜、黑木耳、胡萝卜分别切成菜丝备用。
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4. 切一些葱、姜、蒜备用。
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5. 煮锅烧开水，放入面条煮熟。
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6. 煮面的同时，炒锅倒油烧热，下葱姜蒜煸炒出香味。
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7. 放入蒸熟的腊肠翻炒，放少许的料酒翻炒几下。
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8. 倒入切好的蔬菜翻炒熟。
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9. 这时把煮好的面条捞入炒锅里翻炒均匀。
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10. 放入一匙生抽、少许的老抽翻炒上色。
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11. 按个人口味放入盐、白糖、味精翻炒均匀，调好味后淋几滴香油即可关火装盘。
小贴士
